Краткая биография мухомора
Краткая история мухомора в российской культуре: От советских букварей и Курехина до Ромы Зверя и Пепперштейна
Журнал "The Village" продолжает летнюю серию материалов о грибничестве - по просьбе редакции кинокритик и грибной журналист Артем Макарский рассказывает о краткой истории мухомора в российской и советской культуре, а также о том, как грибу одновременно удается быть одним из обожаемых и отторгающих символов страны. Сразу отметим, что статья лишь вскользь касается эффектов принятия в пищу реального мухомора - это, пожалуй, тянет на отдельную статью (которая у них, к слову, уже вышла).
Родом из детства
«Мама, мухомор. Рома, мусор» - эти фразы, выстраивающиеся в простенький, но понятный диалог о вреде красного гриба, встречаются в современном букваре Надежды Жуковой. В советских букварях 60–х годов эти грибы тоже попадались. Там обсуждение мухоморов было более галантным. На букву Х советских школьников ждал верлибр: «У осины мох. Сыро. / У осины рос мухомор. / Ахнул Шура. / - Рома, Марина! / Ну и мухомор! / Хороши наши грибы! / А мухомор» В букваре на этот вопрос нет ответа. Мы все еще задаемся вопросом: «А мухомор Что мухомор-то»
Мухомор постоянно окружает росси
Мухомор красный
Мухомо́р красный (лат.Amanita muscaria)- гриб рода мухомор, или аманита (лат.Amanita) порядка агариковых (лат.Agaricales) относится к базидиомицетам. Широко распространённый космополит. Является известнейшим представителем рода, и наиболее узнаваемым ядовитым грибом.
Ядовит обладает слабыми психоактивными свойствами. Используется как опьяняющее вещество и энтеоген. В Сибири имеет религиозное значение в местной культуре.
Названия
Во многих европейских языках название этого гриба происходит от старинного его способа применения- в качестве средства против мух (англ.fly agaric, нем.Fliegenpilz, фр.amanite tue-mouches), латинский видовой эпитет тоже происходит от слова «муха» (лат.musca). В славянских языках слово «мухомор» (or, болг.мухоморка, ůrka и др.) стало названием рода Amanita.
Также согласно одной из версий, слово «мухомор» могло прийти в славянские языки через тюркские народы, сохранив при этом свой первоначальный смысл, связанный с опьянением или похмельем:
- Арабский/персидский источник: В арабском языке есть слово مخمورا («махмура»), что означает «пьяный» или «опьянённый». В персидско
Мухомор
У этого термина существуют и другие значения, см. Мухомор (значения).
Мухомо́р (лат.Amaníta)- род микоризообразующихпластинчатых грибов семейства аманитовые32(Amanitaceae). В некоторых системах этот род относят к семейству плютеевые32(Pluteaceae).
Названия
Русское, а также характерное для большинства славянских языков91193 название «мухомор» возникло из-за массового использования мухомора красного в бытовой санитарии, в качестве инсектицида против мух. Первоначально оно относилось только к мухомору красному, а позже было распространено на весь род.
Латинское «Amanita» происходит от названия горы Аманос, которая славилась обилием съедобных грибов Amánit.
Таксономия
В начале XXвека И. Диллениус и Ж. Турнефор использовали название Amanita для всех пластинчатыхшляпконожечных грибов, то есть первоначально оно приблизительно соответствовало роду AgaricusЛиннея. П.А.Микели в году заменил его на Fungus, и до XIXвека оно редко встречалось в литературе. В году Х. Персон вновь ввёл название Amanita для всех грибов, имеющих вольву. Э. Фрис сначала признал род Amanita П
Мухомор красный
Поход, в котором можно встретить: Байкал, Северо-Запад, Подмосковье, Кавказ, Финляндия
Мухомор вызывает двоякую реакцию - восхищение и опасение. Восхищает нарядная ярко-красная шляпка с сочными белыми пятнышками. Гриб всегда чист и опрятен, черви его не трогают. В лесу среди других грибов он напоминает инопланетянина. По красоте и гармоничности с ним соперничает только белый гриб. Опасение вызывает его ядовитость, воспетая не только в сказках, но и в классической художественной литературе. В российских лесах этот коварный гриб встречается повсеместно.
Хозяин леса
Мухомор в лесу виден издалека благодаря крупной красной шляпке. Ее размер колеблется в пределах от пяти до 20 сантиметров. «Головной убор» может быть шарообразным, полусферическим, плоским или с отогнутыми краями наподобие мексиканского сомбреро. Поверхность шляпки густо усеяна белыми пятнышками или образованиями, напоминающими бородавки.
Мякоть шляпки чистая, белая или светло-желтая. Если бы не ядовитость, гриб так и хочется нашинковать и бросить на сковородку или в супчик. Ножка крепкая белая, с изящной юбочкой в верхней части. Высота ножки может достигать 20 сантиметров при максимальном д